Feuriges Grillhähnchen

Zubereitung:

1. Vorbereitung: Heize den Grill auf mittlere Temperatur vor. Wenn du keinen Grill hast, kannst du auch den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Hähnchen vorbereiten: Tupfe das Hähnchen mit Küchenpapier trocken. Reibe es innen und außen mit Salz und Pfeffer ein.
3. Marinade: Mische das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Thymian, Rosmarin und etwas Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Reibe das Hähnchen rundum mit der Marinade ein.
4. Zitrone: Fülle das Hähnchen mit den Zitronenscheiben. Die Zitrone gibt dem Hähnchen ein frisches Aroma und hält es saftig.
5. Grillen: Lege das Hähnchen auf den Grillrost und grille es ca. 1 Stunde und 20 Minuten, bis die Haut knusprig und goldbraun ist und das Fleisch eine Kerntemperatur von 75°C erreicht hat. Drehe das Hähnchen alle 20 Minuten, damit es gleichmäßig gart.
6. Servieren: Lass das Hähnchen vor dem Tranchieren etwa 10 Minuten ruhen. Schneide es dann in Stücke und genieße es mit deinen Lieblingsbeilagen. Guten Appetit!

Zutaten für 4 Personen:

1. 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
2. 3 EL Olivenöl
3. 2 Knoblauchzehen (gehackt)
4. 1 Zitrone (in Scheiben geschnitten)
5. 2 TL Paprikapulver
6. 1 TL getrockneter Thymian
7. 1 TL getrockneter Rosmarin
8. Salz und Pfeffer nach Geschmack