Linseneintopf Rezept

Hey du, auf der Suche nach einem Rezept, das einfach zuzubereiten ist und dabei mega lecker schmeckt? Dann probiere doch mal unser Linseneintopf Rezept aus. Es ist perfekt für kalte Tage und steckt voller gesunder Zutaten. Also, schnapp dir deinen Kochtopf und lass uns loslegen!

Zubereitung:

  1. Vorbereitung: Schnapp dir alle Zutaten: Linsen, Möhren, Kartoffel, Zwiebel, Knoblauch, Gemüsebrühe, Speckwürfel, Öl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Lorbeerblätter und Petersilie.
  2. Gemüse schneiden: Schäle und würfle die Möhren, Kartoffel und Zwiebel. Hacke den Knoblauch fein.
  3. Den Speck anbraten: Erhitze das Öl in einem großen Topf und brate die Speckwürfel darin an, bis sie knusprig sind.
  4. Gemüse hinzugeben: Gib Zwiebel, Knoblauch, Möhren und Kartoffel in den Topf und brate alles für etwa 5 Minuten an.
  5. Linsen und Gewürze hinzufügen: Füge die Linsen, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Lorbeerblätter hinzu und rühre alles gut um.
  6. Kochen: Lasse den Linseneintopf bei mittlerer Hitze etwa 30-40 Minuten köcheln, bis die Linsen und das Gemüse weich sind.
  7. Abschmecken: Entferne die Lorbeerblätter und schmecke den Eintopf nach Belieben mit zusätzlichen Gewürzen ab.
  8. Servieren: Richte den Linseneintopf in Schalen an und bestreue ihn mit frischer, gehackter Petersilie. Guten Appetit!

Zutaten für 4 Personen:

  1. 250 g Linsen
  2. 2 Möhren
  3. 1 Kartoffel
  4. 1 Zwiebel
  5. 2 Knoblauchzehen
  6. 1,5 Liter Gemüsebrühe
  7. 200 g Speckwürfel
  8. 1 EL Öl
  9. 1 TL Salz
  10. 1 TL Pfeffer
  11. 1 TL Paprikapulver
  12. 2 Lorbeerblätter
  13. Frische Petersilie zum Garnieren

Passende Rezepte

Kochkäse Rezept

Kochkäse Rezept - Kochkäse Rezept

Rheinischer Döppekuchen

Rheinischer Döppekuchen - Rheinischer Döppekuchen

Klassische Deutsche Bratwurst für 4 Personen

Rostbratwurst - Klassische Deutsche Bratwurst für 4 Personen