Chuletillas de Cordero al Ajillo Rezept

Hey, du liebst es, neue Gerichte auszuprobieren? Dann bist du hier genau richtig! Dieses Chuletillas de Cordero al Ajillo Rezept bringt dir den echten Geschmack Spaniens direkt in deine Küche. Diese knusprigen, mit Knoblauch und Kräutern gewürzten Lammkoteletts sind nicht nur total lecker, sondern auch super einfach zuzubereiten. Lass uns loslegen und gemeinsam etwas Köstliches zaubern!

Chuletillas de Cordero al Ajillo - Chuletillas de Cordero al Ajillo Rezept

Zubereitung:

  1. Vorbereitung: Sammele alle Zutaten: Lammkoteletts, Knoblauch, Olivenöl, Weißweinessig, Salz, Pfeffer, Paprika und Rosmarin.
  2. Knoblauch hacken: Schäl den Knoblauch und hacke ihn fein.
  3. Marinade vorbereiten: In einer Schüssel Olivenöl, Weißweinessig, gehackten Knoblauch, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen. Die Lammkoteletts darin marinieren, mindestens 30 Minuten (oder über Nacht) ziehen lassen.
  4. Anbraten: Die Lammkoteletts aus der Marinade nehmen und in einer heißen Pfanne mit etwas Öl beidseitig scharf anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Den frischen Rosmarin in die Pfanne geben.
  5. Servieren: Die knusprigen Lammkoteletts auf Tellern anrichten und mit dem gebratenen Rosmarin garnieren. Hol dir den Geschmack Spaniens direkt nach Hause! Guten Appetit!

Zutaten für 4 Personen:

  1. 4 Lammkoteletts
  2. 4 Knoblauchzehen
  3. 4 EL Olivenöl
  4. 2 EL Weißweinessig
  5. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  6. 1 TL Paprika (süß oder scharf, je nach Geschmack)
  7. Ein paar Zweige frischer Rosmarin
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