Gambas al Ajillo

Hey Leute! Bock auf mediterranes Flair und spanische Küche? Dann hab ich hier etwas für euch: Gambas al Ajillo! Diese knoblauchlastigen Garnelen sind ein echter Hingucker und schmecken einfach genial. Lass uns gemeinsam die Küche unsicher machen und diese schnelle und unglaublich leckere Vorspeise zaubern!

Zubereitung:

  1. Vorbereitung: Schnapp dir alle Zutaten: Garnelen, Knoblauch, Chilischote, Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Petersilie.
  2. Knoblauch und Chilischote anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Knoblauchscheiben und die gehackte Chilischote hinzu und brate sie an, bis der Knoblauch goldbraun wird.
  3. Garnelen hinzufügen: Gib die Garnelen in die Pfanne und brate sie für ca. 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie rosa und durchgegart sind.
  4. Abschmecken: Würze die Garnelen mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft. Rühre alles gut durch.
  5. Servieren: Bestreue die Garnelen mit der gehackten Petersilie und serviere sie sofort mit frischem Baguette. Guten Appetit!

Zutaten für 4 Personen:

  1. 400 g frische Garnelen, geschält und entdarmt
  2. 6 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
  3. 1 rote Chilischote, fein gehackt
  4. 100 ml Olivenöl
  5. Saft von 1 Zitrone
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. Frische Petersilie, gehackt
  8. Baguette zum Servieren

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