Judias Verdes mit Jamon

Zubereitung:

1. Vorbereitung: Schnapp dir alle Zutaten: grüne Bohnen, Serrano-Schinken, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer.
2. Bohnen kochen: Bringe einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen und gib die grünen Bohnen hinein. Koche sie für ungefähr 5-7 Minuten, bis sie bissfest sind. Anschließend gießt du die Bohnen ab und stellst sie beiseite.
3. Knoblauch anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib den gehackten Knoblauch hinein und brate ihn an, bis er goldbraun ist.
4. Schinken hinzufügen: Füge die Streifen des Serrano-Schinkens hinzu und brate sie für weitere 2-3 Minuten an, bis sie knusprig sind.
5. Bohnen dazugeben: Gib die vorgekochten grünen Bohnen in die Pfanne und vermische sie gut mit dem Knoblauch und Schinken. Würze alles mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
6. Servieren: Nachdem alles gut vermischt und erhitzt ist, richte die Judias Verdes mit Jamon auf Tellern an und genieße es! Buen provecho!

Zutaten für 4 Personen:

1. 500 g grüne Bohnen (Judias Verdes)
2. 200 g Serrano-Schinken, in Streifen geschnitten
3. 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
4. 2 EL Olivenöl
5. Salz nach Geschmack
6. Pfeffer nach Geschmack